Stolni filtri
Takva vrsta filtra koristi se načelno za odstranjivanje karbonatne tvrdoće vode koja se koristi za pripremu kave, čaja ili za zalijevanje biljaka koje ne podnose tvrdu vodu.
Rukovanje i mjere opreza kod stolnih filtra
Gornja komora puni se običnom vodom iz slavine. Voda curi kroz filtar gdje se pomoću izmjenjivača iona smanjuje karbonatna tvrdoća. Teške metale kao npr. bakar i olovo ovaj filtar nije u stanju odstraniti. Pridodani aktivni ugljen može odstraniti okus uzrokovan klorom i njegovim spojevima.
- Nakon završetka postupka dobili smo vodu namijenjenu za pripremu toplih napitaka, kuhanje te zalijevanje biljaka
- Voda je naša najvažnija živežna namirnica. Stoga je razumljivo da se i kod upotrebe stolnih filtra treba pridržavati uputa i pravila o održavanju, kako bi se omogućilo besprijekorno funkcioniranje
- Prije upotrebe novog uloška mora se većinom umekšati u hladnoj vodi. Različiti proizvođači preporučuju da se prva dva punjenja ne koriste za piće ili kuhanje
- Postoje modeli gdje su ulošci stalno uronjeni u vodu, a filtrirajući materijali u vlažnoj okolini pojačano tendiraju stvaranju gljivica
Za pouzdan rad stolnih filtra neophodno je redovno mijenjati uloške, pošto im je trajnost ograničena, ovisno i o tvrdoći vode. Proizvođači spominju period izmjene od 4 tjedana.
Međutim, biolozi i higijeničari upozoravaju na kontaminacije filtra već nakon 5 dana. Bakterije i mikroorganizme ne prepoznajemo golim okom, te se problem uočava tek nakon pojave neugodnih mirisa, a to može potrajati i nekoliko dana ili tjedana.
Jednostavan primjer rasta bakterija i mikroorganizama je uzgoj klica u posudama (poznato svakoj domaćici).
Izvadak iz uputa:
„Klice oprati i staviti u posudu te navlažiti. Sjeme dobro zalijevati. Kad počinje klijanje, samo dno posude držati vlažnim.“
… „Idealna temperatura rasta iznosi 18-22°C (sobna temperatura). Ovisno o vrsti sjemena, može se nakon 3 – 12 dana ubirati.“ !!!
- Filtrirana voda ne bi smjela stajati u filtru duže od 2 dana
- Kao i druge posude s živežnim namirnicama, filtar ne smije biti na suncu ili na nekom previše toplom mjestu
- Ovakvi filtri ne mogu poslužiti za filtriranje bilo kakve vode (higijenski upitnog porijekla) za vodu za piće. Korištena voda treba biti iz javnog vodoopskrbnog sustava, koja je mikrobiološki sigurna
- Čistoća ostalih dijelova filtra također je važna, te se stoga i oni moraju redovno ispirati vrućom vodom
- Vruća ili vrela voda ne smije se koristiti za filtriranje, jer se zbog efekta kromatografije, filtrirane štetne tvari mogu u velikim koncentracijama naći opet u vodi za piće
- Voda za određene korisnike (npr. bebe, osobe slabijeg imuniteta) mora se obavezno prokuhati. To vrijedi i za filtriranu vodu